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Training

Training that survives staff turnover.

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Training

Catalog by standard

SQF

13

Actualización SQF Edición 10

Advanced SQF Practitioner

Auditor Interno SQF

Auditor SQF – Conversion Course

Environmental Monitoring Program (EMP) – SQF

Food Defense (TACCP) para SQF

Food Fraud (VACCP) para SQF

Gestión de Alérgenos en SQF

Gestión de Riesgos en SQF

HACCP alineado a SQF

Implementación del Sistema SQF – Edición 10

SQF Practitioner

Validación y Verificación en SQF

BRCGS

25

Allergen Management – Food Safety

Auditor Conversion – BRCGS

BRCGS Professional Programme

Corrective and Preventive Actions (CAPA)

Culture Excellence

Environmental Monitoring Programme (EMP)

Food Defense (TACCP)

HACCP – BRCGS Aligned

Hazard & Risk Management for Packaging

Hazard & Risk Management for Storage & Distribution

Hygiene & Housekeeping

Internal Auditor – BRCGS

Lead Auditor – BRCGS

Product Security & Integrity for S&D

Quality Management in Packaging

Risk Assessment – Food Safety

Root Cause Analysis – Food Safety

Site Training – Food Safety

Site Training – Packaging Materials

Site Training – Storage & Distribution

Understanding the Requirements – Food Safety (Issue 9)

Understanding the Requirements – Packaging Materials (Issue 6)

Understanding the Requirements – Storage & Distribution (Issue 4)

Validation & Verification – Food Safety

Vulnerability Assessment (VACCP)

FSSC 22000

19

Análisis de Causa Raíz (RCA)

Auditor Interno FSSC 22000

Auditor Líder ISO 22000 / FSSC 22000

Control de Proveedores y Evaluación de Riesgos

Cultura de la Inocuidad

Documentación y Control de Registros

Environmental Monitoring Program (EMP)

FSSC 22000 – Requisitos del Esquema (Versión 6)

Food Fraud (VACCP)

Gestión de Alérgenos

Gestión de Riesgos (ISO 31000 aplicado a FSSC)

HACCP – Alineado a Codex y FSSC

ISO 22000 – Fundamentos del Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria

ISO/TS 22002-1 – PRP para Manufactura de Alimentos

ISO/TS 22002-4 – PRP para Empaque

ISO/TS 22002-5 – PRP para Transporte y Almacenaje

ISO/TS 22002-6 – PRP para Alimentación Animal

Implementación del Sistema FSSC 22000

Validación y Verificación

HACCP

20

Auditor HACCP – Avanzado

Auditor Interno HACCP

Control de Alérgenos

Control de Proveedores

HACCP Avanzado

HACCP para Alimentos Frescos / Hortofrutícolas

HACCP para Bebidas y Embotellado

HACCP para Bebidas y Procesos Térmicos

HACCP para Empaque (Packaging HACCP)

HACCP para Frescos / Empaque / Cárnicos / Bebidas

HACCP para Industria Cárnica / USDA

HACCP para Lácteos

HACCP para Panificación y Harinas

HACCP para Supervisores y Personal Operativo

HACCP – Alineado a FDA / Seafood HACCP

HACCP – Alineado a GFSI (SQF, BRCGS, FSSC)

HACCP – Fundamentos

HACCP – Fundamentos y Principios (Codex)

Microbiología Aplicada a HACCP

Prerrequisitos de Inocuidad (PRP)

PCQI / FSMA

1

Sanitary Transportation Rule

GlobalGAP

15

BPA – Buenas Prácticas Agrícolas

Control de Agua y Calidad del Agua

Evaluación de Riesgos en Producción Primaria

GLOBALG.A.P. FSMA Add-on

GLOBALG.A.P. GRASP

GLOBALG.A.P. IFA – Auditor Interno

GLOBALG.A.P. IFA – Implementación en Campo y Empaque

GLOBALG.A.P. IFA – Introducción y Requisitos Generales

GLOBALG.A.P. SPRING

GLOBALG.A.P. – Módulo Acuacultura (Aquaculture)

GLOBALG.A.P. – Módulo Cultivos (Crops)

GLOBALG.A.P. – Módulo Ganadería (Livestock)

Higiene y Manipulación en Cosecha y Empaque

Manejo Integrado de Plagas (MIP)

Trazabilidad y Gestión de Registros

PrimusGFS

10

Auditor Interno PrimusGFS

Buenas Prácticas Agrícolas (BPA)

Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en Empaque

FSMA Produce Safety Rule (PSA)

FSVP – Verificación de Proveedores Extranjeros

HACCP para Productos Frescos y Empaque

Implementación de PrimusGFS en Campo y Empaque

Microbiología Aplicada a Productos Frescos

PrimusGFS – Requisitos del Esquema (Versión 3.2 / 3.3)

Trazabilidad y Retiro de Producto

IFS

12

Allergen Management

HACCP – Alineado a Codex e IFS Food

IFS Auditor Conversion / Auditor Training

IFS Food – Understanding & Implementation (Versión 8)

IFS Internal Auditor

IFS Logistics – Understanding & Implementation (Versión 2.3 / 3)

IFS PACsecure – Understanding & Implementation (Versión 2)

IFS Risk-Based Internal Audits

Risk Assessment – IFS Methodology

Root Cause Analysis (RCA) – IFS

Supplier Approval & Monitoring

Traceability & Recall – IFS Requirements

PPRs (Prerequisites)

18

Análisis de Riesgos (Risk Assessment)

BPM para Empaque (Packaging PRPs)

Buenas Prácticas de Manufactura (BPM / GMP / cGMP)

Buenas Prácticas de Manufactura para Empaque (BPM Packaging)

Cold Chain Management

Control de Cuerpos Extraños

Control de Plagas (MIP / IPM)

Control de Temperatura / Cold Chain

Formación FSQA que Construye Competencia y Conciencia Operativa

Higiene en Cosecha y Empaque

Higiene y Limpieza en Almacenes y Transporte

Higiene y Manipulación de Alimentos

Limpieza y Sanitización

Microbiología Aplicada

Microbiología Aplicada a Procesos Alimentarios

Seguridad e Integridad del Producto (Logística)

Seguridad e Integridad del Producto en Logística

Trazabilidad y Retiro de Producto (Recall)

Calendario · Próximas fechas

Programación de cursos 2026

Todas las fechas confirmadas del año. Reserve su lugar o pida una cotización para grupo cerrado en su planta.

27

AGO 2026

BRCGS

HACCP para empaque primario, secundario y terciario (SQF, FSSC 22000, y BRCGS Packaging)

48 h

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09

SEP 2026

FSSC 22000

Implementacion FSSC Version 7 - Publico - Online (cupo dispobible 10 de 10)

48 h

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16

SEP 2026

HACCP

Curso HACCP, HARPC y Actualizacion SQF 10

72 h

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22

SEP 2026

SQF

Curso Implementacion SQF 10 - En Planta Kwan- Online (cupo disponible 10 de 10)

72 h

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01

OCT 2026

FSSC 22000

Actualizacion FSSC 22000 Version 7 - Publico - Online (cupo disponible 10 de 10)

1 h

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